oleh

Dinas PKP Kota Parepare Lakukan Pantuaan dan Pengawasan Daging di Pasar Lakessi

PAREPARE – Dinas Perikanan, Kelautan dan Pertanian PKP Kota Parepare melakukan pantauan dan pengawasan di pasar Lakessi, Kecamatan Soreang. Selasa, 4 Mei 2021.

pengawasan dan pantauan daging merupakan kegiatan rutinitas tahunan tiap menjelang hari raya idul Fitri maupun Idhul Adha.

Pemantauan tersebut merupakan langkah awal Tim Kesehatan Dinas PKP untuk menjamin kualitas dan ketersediaan daging yang ada di pasaran serta aman di konsumsi bagi masyarakat.

Kadis perikanan, kelautan dan pertanian kota Parepare Wildana menyampaikan, ”kegiatan ini dilakukan sesuai tugas pokok dan fungsi (tupoksi) yang menjadi rutinitas tiap tahunnya yaitu melakukan pemantauan dan pengawasan terhadap kualitas dan kelayakan terhadap daging.

“Alhamdulillah, hasil dari pemeriksaan daging daging tersebut hasilnya negatif dan ini aman untuk dikonsumsi untuk masyarakat”. ungkap Wildana.

Dokter hewan Dinas PKP, Drh Nurdin menyatakan,” kita mengambil sampel ikan, ayam, dan sapi. Dari hasil laboratorium negatif dan tidak di temukan tanda tanda daging berbahaya”.

“Dalam rangka menjamin kebutuhan masyarakat Kota Parepare, kita turun untuk memastikan bahwa daging-daging yang tersedia di pasar bisa dijamin dari sisi kualitas dan kuantitasnya.

Kami dapat simpulkan hari ini bahwa tidak ada, baik dari daging maupun dari pemeriksaan kualitas daging unggas yang menyimpang. Hampir semua organ yang kita lakukan pemeriksaan baik di daging sapi maupun di unggas itu normal semua,” tuturnya.

Pemantauan tersebut merupakan langkah awal Tim Kesehatan Dinas PKP untuk menjamin Mutu dan ketersediaan stok daging di Pasar. “Salah satu dari pantauan kita hari ini untuk memastikan kualitas itu adalah bahwa daging-daging tersebut memang baik dari unsur kehalalannya maupun dari unsur kualitasnya itu semua kita pantau,” katanya.

Lanjut “Ada oknum yang melakukan penyimpangan dengan cara mengawetkan dengan formalin itu akan ketahuan, Semua itu akan kita pantau dan evaluasi, dan ini kita lakukan dua atau tiga hari Sebelum lebaran,” tutupnya.
(FIRDAUZ)

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed